Abbinamenti snack e vini da provare nel 2023

Da quando ho scorso questa infografica daAppassionato di vinoriguardo a quali patatine si abbinano bene ai diversi vini, ho segretamente pianificato il mio prossimosalumi notte. Non avevo mai veramente considerato l'armonia che gli abbinamenti di snack potevano creare in quelle serate piene di vino che conosco (è vero) troppo bene, ma ora ho visto la luce. Anche se le persone possono andare avanti all'infinito riguardo ai piatti evinocombinazioni da ristoranti alla moda, in stile sommelier, in realtà ci sono *tonnellate* di facilispuntini da abbinare al vino. Prendendo ispirazione dall'esempio delle deliziose patatine, ecco alcuni bocconi accessibili da gustare con il tuo prossimo bicchiere!

Vino Riesling Kung Fu Girl ($14) + Patatine di sale marino e aceto di marca Kettle ($4)

Per me non è una vera serata del vino se non è coinvolto Reisling. Ogni sorso è fruttato e dolce e, a dire il vero, a volte ti fa sentire come se non stessi bevendo vino. 😉 Le patatine sale e aceto (ehm, le migliori sono della marca Kettle) fanno un ottimo lavoro nel bilanciare quella forte dolcezza, fornendo invece un controsapore increspato e acido. Raduna la festa e preparati a banchettare con questa combo iconica tutta la notte.

Vino rosso Alamos Malbec Argentina ($ 11) + Compartés Confezione regalo originale con tartufi di cioccolato fondente ($ 35)

Il Malbec argentino porta note di prugna, mora, amarena e spezie calde che si sposano bene con una serie di snack, ma quello più semplice (e gustoso) è il cioccolato fondente. Il cioccolato fondente non è dolce come gli altri tipi e, grazie alla sua amarezza, è il compagno perfetto per un bicchiere della varietà rossa. Inoltre, questo duo costituisce una coppia davvero impressionante per un appuntamento notturno!

Vino bianco Chardonnay al burro ($ 16) + Club x Chardonnay Minis al burro ($ 30, parte di un set)

I cracker sono stati fatti per lo chardonnay, ma questi Club Mini rendono l'esperienza ancora migliore. Sono infusi con note di vino fermentato con sentori di agrumi e quercia, e ogni boccone è seguito dal grano tostato e dalle note burrose tipiche di un cracker Club. Tutto è meravigliosamente bilanciato in questo abbinamento. 💛

Bum Bum! Vino rosso Syrah ($ 17) + Snack croccanti al formaggio Cheetos ($ 5)

I vini Syrah sono tipicamente fruttati, ma con una maggiore enfasi sulle note di rovere. È abbastanza facile sulla tavolozza, lasciando una ricchezza che richiede uno spuntino di formaggio. Inserisci i Cheetos meno elevati - che sono comunque * così * buoni, a proposito - per completare l'esperienza di degustazione. La prossima serata di vino che hai, prova questa fantastica combinazione e assisti tu stesso alla magia!

Vino rosso Pinot Nero Meiomi ($ 21) + Formaggio di capra Montchevre ($ 5)

I frutti rossi formano il gusto più profondo del Pinot Nero e, sebbene saturo, ogni sorso di solito ha livelli di tannini più bassi che contribuiscono a una sensazione più morbida. Quando bevono il Pinot Nero, i cercatori di avventure *potrebbero* perdere la nitidezza fornita da altri vini rossi, motivo per cui il formaggio di capra è il miglior spuntino da abbinare. Il formaggio di capra è simile nella sua natura sommessa, ma trasmette anche sensazioni piccanti quando viene mangiato. Sembra che una serata di salumi sia necessaria!

Blindfold Blanc de Noir 2021 ($ 35) + Prosciutto italiano firmato Good & Gather ($ 6)

Il Blanc de Noir è un vino tipicamente vivace e frizzante, e questo di Blindfold porta i sapori di agrumi, pesca bianca e un pizzico di mirtillo rosso acido. Tutte queste cose si sposano perfettamente con la sapidità del prosciutto stagionato, un vero e proprio appuntamento fisso sui nostri snack board. Prova ad avvolgere anche le fette di melone nella carne, per un abbinamento ancora più sfizioso!

Spumante Prosecco La Marca ($ 17) + Crackers Cheddar al pesce rosso ($ 2)

Nomina una combinazione più carina: aspetterò! La frizzante bontà del Prosecco emula l'energia infantile dentro tutti noi, *in più* è il partner ideale per una manciata di cracker Goldfish. L'ambiente ideale per abbandonarsi a questo duo nostalgico è una sana serata al cinema sotto le coperte.

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