Gli 8 migliori fumatori elettrici del 2023

Con un inserto brevettato in trucioli di legno e una porta a chiusura ermetica per il massimo sapore, il fumatore elettrico da 30 pollici Masterbuilt è la nostra scelta preferita.

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Case e giardini migliori / Brian Kopinski

Se ti piace il sapore ricco e affumicato che una griglia a carbone offre senza tutta la preparazione, la pulizia e un attento monitoraggio, allora un affumicatore elettrico potrebbe essere la soluzione perfetta. A differenza degli affumicatori a gas e a carbone, i migliori affumicatori elettrici sono più facili da usare e controllare e sono estremamente affidabili, il che li rende semplici da utilizzare per i maestri della griglia principianti.

Per aiutarti a trovare il modello giusto per la tua casa e considerare alcuni dei fattori più importanti per le tue esigenze di cucina, abbiamo creato un elenco dei migliori affumicatori elettrici sul mercato. Le nostre scelte includono opzioni che offrono il controllo automatizzato della temperatura in modo da non doverle fare da babysitter, opzioni con facile rifornimento per mantenere il dispositivo in funzione e opzioni economiche per soddisfare una vasta gamma di utenti.

"Gli affumicatori elettrici fanno risparmiare molto tempo e darai da mangiare alla tua famiglia carne gradita alla folla in pochissimo tempo", afferma il famoso chef e vincitore della dodicesima stagione di Food Network Star Hungry VX Chef Tregaye. “Cerca affumicatori in acciaio inossidabile o alluminio di grosso spessore; questi materiali sono eccellenti nel resistere alla ruggine e durano per anni.

Carey Bringle, pitmaster e proprietario di Peg Leg Porker, suggerisce di trovare un affumicatore elettrico che possieda parti durevoli e di qualità per evitare di sostituirlo frequentemente. "Cercherei un affumicatore elettrico in metallo con una buona tenuta sulla porta e una buona gestione del grasso", afferma.

Amazzonia

Dispone di un innovativo caricatore laterale per aggiungere trucioli di legno senza dover aprire la porta.

Potresti voler acquistare un termometro separato per un monitoraggio più accurato della temperatura.

La nostra scelta migliore per il miglior affumicatore elettrico è l'affumicatore elettrico digitale Masterbuilt da 30 pollici, estremamente facile da usare ed efficace. Ha un'ampia capacità di cottura distribuita su quattro griglie per affumicatura cromate, fornendo spazio sufficiente per cucinare sei polli interi. Che tu stia cucinando un grosso uccello o affumicando delle verdure, all'interno c'è molto spazio per tutte le tue ricette preferite.

Il fumatore elettrico digitale da 30 pollici Masterbuilt è dotato di un pannello digitale intuitivo che consente di utilizzare i controlli, la temperatura e il timer ed è comodamente situato nella parte superiore dell'unità, quindi non sarà necessario chinarsi per utilizzarlo. Potrai anche monitorare facilmente l'avanzamento della cottura, il tempo, la temperatura e altro ancora.

Questa unità si riscalda estremamente rapidamente; tutto quello che devi fare è collegarlo, accenderlo e impostare la temperatura tramite il controllo del termostato. Un intelligente inserto per trucioli brevettato sul lato dell'unità consente di caricare i trucioli senza aprire la porta. Ciò ti consente di mantenere tutto il fumo e il calore all'interno del dispositivo per risultati più saporiti.

Il modello è robusto e completamente isolato e la porta si chiude ermeticamente grazie a una pratica chiusura, per mantenere tutto il calore e il fumo proprio dove dovrebbero essere. Come la maggior parte degli affumicatori elettrici, questo modello è facile da pulire poiché non contiene carbone o residui di legno. Inoltre, ci sono moltissimi accessori che puoi acquistare per equipaggiare ulteriormente il tuo fumatore. Questi includono una copertura per affumicatore, un tappetino per affumicare pesce e verdure e un kit per affumicatore lento.

Invece di fare affidamento esclusivamente sul termometro integrato, ti consigliamo di acquistare un dispositivo separato per monitorare le temperature e garantire che il cibo venga cotto a fondo.

Prezzo al momento della pubblicazione: $280

Dettagli del prodotto: Peso:50,3 libbre|Materiali:Acciaio inossidabile|Dimensioni:42 x 23,6 x 22,8 pollici|Tipo di carburante:Elettrico, pellet di legno |Capacità: