12 trucchi che cambieranno il modo in cui mangi l'anguria

Coltivate per la prima volta circa 5.000 anni fa, le angurie sono prelibatezze versatili e rinfrescanti che sono riuscite a mantenere la loro popolarità. Infatti, le angurie sono state classificate come il terzo frutto più consumato al mondo nel 2022, dopo pomodori e banane. Se trascuriamo il fatto che tecnicamente le angurie sono una bacca e sono state classificate anche come verdura, si tratta di un risultato impressionante. Il fascino diffuso delle angurie non dovrebbe sorprendere poiché non sono solo deliziose e idratanti, ma anche ricche di vitamine A e C, licopene e citrullina.

Anche se la maggior parte di noi apprezza l'anguria nel modo tradizionale – tagliata a spicchi e gustata come spuntino – il frutto racchiude un tesoro di possibilità audaci ed entusiasmanti per i buongustai avventurosi. La sua polpa dolce e dai colori vivaci può essere incorporata in una varietà di delizie culinarie inaspettate. Inoltre, le scorze di anguria, che spesso vengono trascurate come semplici scarti, possono anche essere trasformate in una miriade di piacevoli sorprese per le tue papille gustative.

Sei pronto a elevare le tue creazioni di angurie a livelli completamente nuovi? Dai un'occhiata al nostro elenco di trucchetti che cambieranno il modo in cui mangi l'anguria!

Perfetti per le calde giornate estive, i cubetti di ghiaccio e i ghiaccioli all'anguria non sono solo rinfrescanti ma anche straordinariamente facili da preparare. Per i cubetti di ghiaccio, tutto ciò che devi fare è tagliare l'anguria in pezzetti e metterli nel congelatore. Non è necessaria alcuna vaschetta per i cubetti di ghiaccio; prendi semplicemente un coltello e sei a posto. È meglio allineare i cubetti di anguria su una teglia ricoperta con carta da forno o carta forno prima di congelarli. In questo modo i cubetti rimangono separati e facili da trasferire e conservare in un sacchetto freezer per un uso successivo. Non solo un'ottima aggiunta all'acqua, i cubetti di ghiaccio all'anguria possono anche aggiungere un tocco di fruttato all'acqua frizzante o alla limonata.

Quasi facili da preparare quanto i cubetti di ghiaccio all'anguria, i ghiaccioli all'anguria sono un trattamento estivo sano e tonificante. Tutto quello che devi fare è ridurre in purea gli ingredienti e versarli negli stampini per ghiaccioli. Anche se le ricette dei ghiaccioli all'anguria variano, condividono tutte una base comune: l'anguria fresca e succosa. Puoi preparare i tuoi ghiaccioli all'anguria mescolando l'anguria con menta fresca, succo di lime fresco, sciroppo d'agave e tequila bianca. Per un tocco più dolce al trattamento rinfrescante, puoi anche provare ad aggiungere miele e fragole al mix.

Sebbene sia forte la tentazione di acquistare un'anguria a cubetti al supermercato, l'acquisto di frutta pretagliata non è consigliabile. Non solo i cocomeri pretagliati vanno a male più velocemente, ma possono diventare terreno fertile per microrganismi pericolosi (tramite HuffPost). Pertanto, il modo migliore per gustare questo frutto dai colori vivaci è acquistarlo intero e tagliarlo a casa. Anche se la maggior parte di noi è solita tagliare le angurie a spicchi o a fette, esiste un modo molto più conveniente per godersi questo dolce piacere. E questo avviene tagliandolo a bastoncini, un processo che non dovrebbe richiedere più di un minuto.

Per iniziare, tagliate l'anguria a metà nel senso della lunghezza. Successivamente, posiziona una delle metà su un tagliere con il lato piatto rivolto verso il basso. Con un coltello affilato, tagliare la frutta a fette da 1 pollice, quindi tagliarla nella direzione opposta per creare dei cubetti. Un'opzione è quella di conservare la scorza dell'anguria per rendere i bastoncini più facili da maneggiare e mangiare. In alternativa, puoi adottare un approccio leggermente diverso, rimuovendo la scorza dell'anguria prima di tagliare il frutto a bastoncini. Una volta tagliata, coprite l'anguria con una ciotola e capovolgete il tagliere per trasferirla nel piatto. Infine, infila gli spiedini in ciascun bastoncino di anguria per creare dolcetti senza problemi.

La pizza all'anguria offre una versione fantasiosa e rinfrescante delle torte classiche. La natura leggera e ipocalorica del piatto lo rende perfetto come antipasto o spuntino fuori pasto. Creativa come ogni individuo, la pizza all'anguria può essere personalizzata con una miriade di ingredienti dolci e salati, dalla frutta e dalle erbe ai formaggi come la feta.

Per preparare la pizza all'anguria, taglia il frutto a metà e poi taglialo in cerchi spessi 1 pollice, o basi per pizza, prima di guarnirli con gli ingredienti scelti. Una volta pronta, tagliate la pizza all'anguria a fette proprio come fareste con una normale torta salata.